Nel 2017 la svolta: dal Cefalù Street Food Festival si è passati al Sicily Food Festival. Dietro l’evoluzione del naming dell’evento si celava la volontà di un ulteriore passo in avanti. Il focus si è spostato infatti dallo street food all’intero mondo delle eccellenze enogastronomiche siciliane con il fine di favorire la promozione di prodotti e produttori del nostro territorio.

Il 2018 è stato l’anno del salto di qualità per il Sicily Food Festival grazie all’ integrazione di associazioni di chef nazionali, che durante la manifestazione e con il meraviglioso sfondo del tramonto di Cefalù, hanno proposto dei cooking show memorabili condividendo la scena con artisti di fama nazionale e Internazionale.

L’ultima edizione, pre pandemia, svoltasi a settembre 2019 a Caltanissetta, ha superato tutte le precedenti edizioni per numero di visitatori. Circa 80.000 presenze, provenienti da tutta la Sicilia, hanno dato vita ad una grandissima festa arricchita di cibo, profumi, colori e grande musica.

Alla base di tutto c’è una ricetta perfettamente bilanciata e composta da ingredienti di grande spessore come incontri formativi, seminari, artisti di strada in costante esibizione, musica dal vivo, attività ricreative per bambini, spazi legati all’artigianato e agli antichi mestieri.

Ma uno degli aspetti più importanti è stato la perfetta sinergia che è nata tra l’organizzazione, le aziende produttrici ed i visitatori
dell’ evento.